ÇİKOLATA VE ŞEKERLEME

Meyvelerin doğal ve benzersiz lezzetlerini çok sevdiğimiz bir ürünle birleştirmek isteseydik bu kesinlikle çikolata olurdu!

Çünkü meyveler kendi doğal şeker oranlarıyla beraber çikolata için harika bir yol arkadaşına dönüşüyor. Çikolata 7’den 70’e herkesin sevdiği bir tat. Yüzlerce farklı çeşidiyle evlerimizin misafiri olmakla kalmıyor, kocaman bir sektör olarak yoluna devam ediyor. Peki çikolata neden bu kadar çok seviliyor? Çünkü onun mutlulukla bir alakası var!

Bitter, beyaz ya da sütlü çikolata... Her biri insanların severek tükettiği ürünler arasında. Çikolata dünyasında meyveli ürünlere olan ilgi artıyor. Her geçen gün gelişen çikolata sektöründe kaliteli çikolataya ulaşmak için daima yeni adımlar atılıyor. Elbette bunlardan biri de meyveliler!

Çikolatanın rengi, dokusu, tadı, kokusu gibi çok sayıda faktör tercih sebebi olabilir. Kullanılan meyvelerin kalitesi ve lezzeti de bir o kadar önemli. Dünya genelinde zirve yapan sağlıksız beslenme problemi son zamanlarda yerini doğal beslenme trendine bırakıyor. Bu da herkesin sevgilisi olan çikolata konusunda bile daha hafif ve sağlıklı seçeneklerin ön plana çıkmasını sağlıyor. Meyve kullanımı da hem doygun bir çikolata lezzetini destekliyor, hem de çikolataları rafine bir tercih haline getiriyor.

Mateks'in özel kurutma fırınlarında düşük sıcaklık ile meyvenin doğal lezzeti, vitaminleri, mineralleri kısacası tüm besin değerleri korunur. İnfüze ürün formu ile çikolataların tadı tüketicinin alıştığı lezzetten çok daha zengin hale gelir. Kuru meyve ile taze meyve arasında bir noktada konumlanan formu ile Mateks’in infüze ürünleri, çikolataya doğal ve sıradışı bir lezzet katıyor. Çikolatanın lezzet serüveni infüze meyve, natürel kurutulmuş meyveler ve meyve püre parçacıkları ile çikolata sektörüne yeni bir soluk katıyor.